【台北晶华酒店】餐饮团队在柏丽厅后方庭院精心打造“城市香草花园”，种植九层塔、薄荷、迷迭香、罗勒及蒔萝等十多种食用香草，而主厨则灵活运用了香草入菜，在充分利用食材的前提下，创作出美味又多元的餐点，成功打造从农场到餐桌的独特餐饮体验。

【台北晶华酒店】柏丽厅引入英国AI厨余系统Winnow，希望能在三个月内将厨余减量15%，从2023年的人均0.22克、降至0.18克，进而减少食材浪费，一同吃向环保与永续。

【晶华国际酒店集团】集合旗下台北晶华、台南晶英、太鲁阁晶英、以及礁溪晶泉丰旅，推出「永续尾牙春酒」方案，每道菜色均符合「在地」 、「当令」、「友善」、「惜食」等原则，实践与环境共生、共荣、共好的永续目标。

【晶泉、捷丝旅台北西门馆、宜兰礁溪馆、台大尊贤馆】不主动提供一次性备品，需自备个人盥洗用品，降低废弃物产生。每楼层增设饮水机，让旅人可直接承装冰温热水,减少瓶装水使用 ，达成减塑的目标，并鼓励员工自备保温杯。大厅迎宾点心不提供一次性包装及容器。

【晶泉、捷丝旅宜兰礁溪馆】长期提供旅客，体验「无痕健行」绿色旅游方式，强调保持山林的环境原貌，不留下任何痕迹，旅客将在专人带领下，走访跑马古道、林美石磐步道，欣赏大自然美景的同时，也学习保护环境。

【捷丝旅台大尊贤馆】义飨食堂首推鲜蔬高蛋白外带轻食餐盒，采用低碳食材里程与社区共好，优先选用阳明山在地小农的水耕蔬菜，最后再添上柠檬油醋、黑橄榄点缀，视觉缤纷健康清爽。

【兰城晶英酒店】朝向未来永续旅游的目标迈进，建置了360kW的太阳能电厂，不仅与饭店本身景观融合，每年更能产生37万度洁净能源，预估未来可达年减187公吨二氧化碳排放量的成绩，期能成为旅游饭店界节能新典范，创造企业发展与环境永续双赢。

【晶华国际酒店集团】于Covid-19疫情期间挺身与政府争取国际观光饭店与旅游业者的补助措施，包括税金、租金与薪金等，透过全面性数位转型课程的举办，提升业界实力。

【晶华国际酒店集团】全面减少一次性塑料使用，提供永续性与环境友善的旅游方式。例如：使用大瓶装沐浴用品，装置饮水机，减少瓶装水塑料，放置环保卡，鼓励续住期间不更换床单、被单套、毛巾，减少洗涤剂及废水污染。并推动环保住房专案，提供自备个人盥洗用品选项。

【晶华国际酒店集团】集团影印机全面更换为环保标章机款，于减少碳排之同时也兼顾员工同仁的身心健康，且节能减碳改善率达10%以上。 2022年响应国际净零永续趋势，参与工商协进会1.5 ℃气候行动宣言之连署，以实际行动低碳转型、守护地球。

【台北晶华酒店】加入永续海鲜行列，与农委会渔业署、海渔基金会、台东新港区渔会合作，成为全台湾第一家拥有「爱海店家」标章的五星级酒店。配合政府永续于渔业发展政策，与符合「确保鱼群永续」、「保护海洋环境」与「有效渔业管理」三大原则的渔家合作，携手创造渔业产业与海洋生态保育双赢。

【台南晶英酒店】与安平港及兴达渔港船只合作，将台南沿海港口时令渔获直送饭店厨房，作为台南晶英的食材腹地，以大海即是饭店仓库的概念，推出「365 海仓库计画」。

【太鲁阁晶英酒店】提供参加景点半日游的房客可重复使用的环保水壶、环保雨衣，邀请一同守护环境﹑落实绿色旅游。

【捷丝旅台大尊贤馆】全馆采用绿能电器，例如客房冰箱、电视及除湿机，减少能源浪费，落实节约能源，.每房每晚捐赠10元予财团法人环境品质文教基金会，作为推动环境教育使用基金，为下一代延续更美好生态环境。

【捷丝旅花莲/高雄馆】使用雨水贮留利用系统，将雨水回收再利用，可使用于冲厕、浇灌等，以永续、生态、环保美化旅宿空间，让水资源生生不息，节约再利用，让旅客在旅程中体验绿色永续共感力。

【晶华国际酒店集团】于Covid-19后疫情时代积极建言政府放宽工作签证，以便吸引全球人才前来台湾工作，强化台湾的国际竞争力。