A. 與利害關係人的溝通
利害關係人的鑑別
我們透過多元管道有效的溝通和互動機制與利害關係人溝通，彙整2022年利害關係人對關注議題的需求與期望，並檢視各議題之主要績效予以回應。依關注議題的鑑別結果作為本公司制定營運策略及產品創新與優化服務之依據，以為社會與利害關係人帶來永續價值，公司永續發展宗旨不僅是以提高營運績效為目的，同時也是展現社會共好，發揮自我影響力帶領大家、俾使社會持續成長。
依循AA1000利害關係人五大議合標準(責任、影響力、關注力、依賴性和多元觀點)識別可能與公司業務相關且會密切接觸，受到組織或經營決策影響或對其產生影響的個人、團體或組織的潛在利害關係人，包括內部利害關係人（如員工）和外部利害關係人（如顧客、供應商、媒體、政府機構、社區等），鑑別出對公司營運活動產生影響或受公司營運活動所影響之內部、外部團體或個人計八大類別，含員工、股東/投資人、顧客、商場租戶、供應商/承攬商、社群媒體、政府機關與社區鄰里等。
為有效且迅速回應利害關係人重視的議題，除依不同的聯絡方式及溝通管道蒐集與回應外，官網亦設置利害關係人專區線上問券，以瞭解其對各重大主題的關注程度與期望，並為公司永續經營取得寶貴意見。
線上問卷連結如下：利害關係人重大議題調查問卷
B. 重大主題鑑別與分析
本公司於重大主題的鑑別上，引用全球永續性報告協會(Global Reporting Initiative,GRI) GRI通用準則（GRI Universal Standards 2021）與相關主題準則及主管機關發布的「上市公司編製與申報永續報告書作業辦辦法」為基礎。為確保重大主題的重大性、完整性與包容性，除考量公司產品對經濟、社會、環境於產業特性的衝擊外，同時聚焦永續發展新趨勢、並參考相同產業的關注議題，利害關係人的實際需求與期望更是鑑別過程中的首要考量重點。據此篩選出問券相關議題，繼而透過問卷評分統計，向八大利害關係人蒐集反饋意見。
依循以下四個步驟(鑑別、排序、確認、檢視)完成利害關係人及重大主題辨識。藉由每年的問卷調查，了解各利害關係人之關注議題，以為該年度報告書之內容參考並提出具體績效及推動改善計畫。除實際了解利害關係人對各議題的關注程度外，也同時檢視我們對 ESG的各項活動是否符合利害關係人的預期。
2022年的重大主題清單共篩選出16項有關公司治理、社會、環境等相關議題，據此內部分析評估後重新編製利害關係人問卷，提供給八大類利害關係人分析其對各類議題的關心程度，計回收問券151份，經檢視後有效問券為149份，統計利害關係人對相關議題的關注程度評分，再由權責單位進行討論及排序各議題對經濟、社會、環境的衝擊程度，依重大性議題的矩陣分析後由永續發展委員會小組成員進行討論，最終由管理階層檢視、調整、確認後，共鑑別出12項重大主題，涵蓋公司永續、經營績效、產品與服務、食品安全、勞雇關係、職場安全衛生、環境友善及法規遵循等，做為本報告書揭露範疇，同時依法規自主針對部分重要主題揭露。期待更能聚焦回饋利害關係人所關注議題，以期更有效的管理與推動公司的永續策略。
2022年度的重大性主題矩陣圖如下圖。
C. 聯絡我們
D. 永續報告
E. 員工照顧
各項員工福利措施、進修、訓練、退休制度與其實施情形，以及勞資間之協議與各項員工權益維護措施情形：
1.
本公司一向視員工為最大資產，公司經營之好壞乃取決於員工之向心力，因此本公司對於員工之權益與福利特別重視。本公司未來仍維持一貫原則，除依政府規定辦理勞工保險、全民健保及成立職工福利委員會外，並成立員工持股信託，由福委會相對提撥補助，獎勵員工儲蓄投資，且每年定期辦理員工旅遊活動，設有醫務室及圖書室，並提供員工休息室以方便員工於空班時有休息之場所，且備有過夜宿舍，方便夜班及遠地員工過夜使用等相關福利。
2. 訓練與發展
為提升員工核心能力及專業性人才，並促進職涯發展，秉持著「以學習促進成長」、「把員工當家人」之精神，我們提供同仁對於工作場所、專業知識及各項技能等訓練外，並同時規劃工作外之學習成長相關課程，以期全體同仁能貫徹「把世界帶進台灣、把台灣帶給世界」之公司使命。除了持續針對新進同仁進行「誠信經營及內部重大資訊處理作業」線上課程，除了防範內線交易之教育宣導，課程內容包括內部重大訊息之範圍定義、保密作業、異常情形之處理、誠信經營及防範內線交易等等，並且透過考試，確保每一位同仁對相關資訊的的了解及遵守。
111年更有二項重要指標，第一，歷時二十多個月，同仁自行設計規畫及研發的數位學習「晶華大學APP」正式上線，除了完全客製化的符合飯店同仁需求，也讓學習夠排除空間、時間的障礙，更自由運用，同時，透過 Podcast製播，用聆聽方式進行學習，也邀請每一位主管成為「播客」，參與非工作領域的體驗。第二，適逢晶華30週年紀念書「晶華菁華」上市，透過線上導讀座談會及讀書分享會的進行，讓二位作者：林靜宜女士與 潘思亮董事長 為同仁說書，佐以來自不同職級、單位同仁的心得分享，不僅讓同仁更加認識晶華發展歷程、轉變的應變之道，更讓學習成為一個正向循環。
教育訓練課程類別計有管理課程、語言訓練、勞工安全衛生訓練、專業成長…等類別，說明如下。
(1) 新人培訓：
包括職前訓練、服務理念文化、企業社會責任、職場性騷擾、誠信經營及內部重大資訊處理作業等。
(2) 管理訓練：
管理職研討會、主管之道、財務管理、人力資源等。
(3) 勞工職業安全課程：
包括消防安全、食品安全、勞工安全與衛生、職災案例研討課程等。
(4) 專業成長：
培育飯店餐飲業專業人才、特殊專業知識與技能訓練、英、日文語言、專業髮妝、多元藝術、理財概念、健康保健、心靈提升等。
年度課程執行彙整如下：
| 內部課程類別 | 堂數 | 總時數 | 人次 | 總人時 | 比率 |
|---|
| 新人訓練 | 121 | 172 | 3259 | 4575 | 40.03% |
|---|
誠信經營及
內部重大資訊處理作業 | 18 | 9 | 471 | 235.5 | 2.06% |
|---|
| 外語訓練 | 12 | 48 | 285 | 1140 | 9.97% |
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| CSR課程與活動 | 1 | 16 | 10 | 160 | 1.40% |
|---|
| 專業成長 | 22 | 121 | 159 | 849 | 7.43% |
|---|
| 領導管理 | 17 | 66.5 | 534 | 726.5 | 6.36% |
|---|
| 食品安全 | 10 | 65 | 385 | 809 | 7.08% |
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| 勞工安全 | 51 | 229.5 | 1416 | 2934 | 25.67% |
|---|
| 總計 | 252 | 727 | 6519 | 11429 | 100.00% |
|---|
3. 員工行為或倫理守則
(1) 本公司為樹立制度，健全組織與管理，特依據勞動基準法及有關法令規定訂定「工作規則」，內容包含：服務守則、僱用、工作時間、工資、休假與請假、獎懲、年資計算、退休、撫卹辦法。透過職前訓練課程及公司內部資訊網站公告，以便員工清楚知悉與遵行。
(2) 每位員工於到職時皆須詳讀並簽署「任用通知書」，明確規範聘僱條件，與「員工保密同意書」明訂公司資產及機密資訊之保密義務。
(3) 為防治性騷擾及保護被害人之權益，本公司除於「工作規則」中明訂相關規範外，依性騷擾防治法第7條第1項、第2項規定，訂定性騷擾防治申訴及調查處理要點以規範員工之言行舉止，並確保性別工作平等權益。
4. 工作環境與人身安全的保護措施
本公司為保障員工安全與健康，承諾循以下五點，作為建立安全衛生管理努力方向：
(1) 管理符合法規
遵循政府安全衛生法令規定，以風險管理及評估方法確實執行各項安全衛生活動與管理；並持續依循ISO45001的要求建立符合館內需求之職業安全衛生管理系統，秉持管理系統之精神持續推動及改善，以達持續改進設施安全衛生，並發揮自主管理功能。
目前公司持有相關安全衛生管理證照如下表所示：
| 名稱 | 安全衛生業務主管 | 勞工安全管理師 | 安全衛生管理員 | 乙級鍋爐操作人員 | 有機溶劑作業主管 | 缺氧作業主管 |
|---|
| 持有張數 | 1 | 1 | 1 | 8 | 3 | 1 |
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(2) 安全全員參與
實施安全衛生宣導及教育訓練，使全員參與安全衛生活動，以達降災及減災的目標；不僅藉由晶華大學APP的轉發安全衛生知識，並利用推播方式將安全衛生注意事項廣發給所有同仁，提升安全意識並及減災降災的觀念。
(3) 環境持續改善
依勞工作業環境監測實施辦法訂定相關檢測項目，公告監測結果於公司教育訓練網站供員工知悉。檢測頻率分別為：
| 項次 | 高溫作業（鍋爐作業） | 噪音作業（鍋爐作業） | 有機溶劑作業（油漆作業） | 二氧化碳檢測（全館） |
|---|
| 監測頻率 | 1次 / 3個月 | 1次 / 6個月 | 1次 / 6個月 | 1次 / 6個月 |
|---|
同時針對其他場所亦進行作業環境監測，並加強宣導安全衛生管理要項供主管及從業人員遵守。111年檢測結果分別有兩次各一處噪音劑量檢測貼近於標準值，則會同相關單位主管於同仁在現有的空間裡共同協助改善，並於下一年度繼續監測，以確認作業環境無虞並維持良好的作業環境。
(4) 促進健康保護計畫運行
建立安全衛生的優質工作環境，以責任照顧之精神達成企業永續發展。近年職安法修訂後，第六條明文規定要求事業單位依其性質及規模，訂定相關健康保護計畫包括：母性保護、過勞防治、人因工程改善、復工與適性配工、職場不法侵害及暴力防治。執行的要點如：
a.健康保護計畫依執行需求調整並公告。
b.對於母性保護個案約談並提供在職場所需的照護。
c.工時及年休假積極管理，減少員工發生過勞的情況。
d.依勞工作業需求提供改善與健康保護必要之措施。
e.於醫師臨場服務時，進行管理與輔導，並將執行紀錄存檔供主管機關備查。
(5) 因應嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)疫情期間相關措施
a.執行員工健康監測計畫及異常追蹤處理機制。
b.落實生病在家休息。
c.彈性調整人力，啟動異地辦公或在家上班機制。
d.辦公室進行空間調整，讓人員保持適當間距，將員工及客戶進行空間區隔。若無法維持社交距離，須佩戴口罩。
e.員工餐廳減少座位，維持社交距離，後勤人員改為外帶使用。
f.疫情嚴重期間取消社團活動舉辦，變更教育訓練模式改為線上授課。
g.不定期張貼疫情相關訊息及健康資訊。
h.落實員工出入管制及體溫測量。
i.加強員工活動區域環境消毒，如員工更衣室(2次/周)。
j.針對高風險員工提供公費covid-19快篩試劑檢查。
5. 安心職場
(1) 醫務室的首要任務是照護每位同仁的身心健康，促進成為健康的工作環境，藉由健康文化的形成，期可讓同仁更積極、有活力、有創造力及生產力，並進而影響同仁的工作成效及健康生活。醫務室設有護理人員及每週一次駐廠醫師，提供緊急醫療救護、一般外傷換藥處置、基本護理、健康諮詢、就醫轉介及追蹤等服務。
(2) 職業醫學專科醫師駐診諮詢：新北市立土城醫院(委託長庚醫療財團法人興建經營)職業醫學專科醫師，偕同職業安全護理師每月進行臨場服務，諮詢範圍依法規規定如下：
1) 勞工之健康教育、健康促進與衛生指導之策劃及實施。
2) 職業傷病及一般傷病之防治、健康諮詢與急救及緊急處置。
3) 勞工之預防接種及保健。
4) 協助雇主選配勞工從事適當之工作。
5) 勞工體格、健康檢查紀錄之分析、評估、管理與保存及健康管理。
6) 職業衛生之研究報告及傷害、疾病紀錄之保存。
7) 協助雇主與勞工安全衛生人員實施職業病預防及工作環境之改善。
8) 其他經中央主管機關指定者。
9) 會同勞工安全衛生及相關部門人員訪視現場，辦理下列事項：
a. 辨識與評估工作場所環境及作業之危害。
b. 提出作業環境安全衛生設施改善規劃之建議。
c. 調查勞工健康情形與作業之關連性，並對健康高風險勞工進行健康風險評估，採取必要之預防及健康促進措施。
d. 協助提供復工勞工之職能評估、職務再設計或調整之諮詢及建議。
(3) 為鼓勵婦女哺餵母乳，配合行政院衛生署母乳哺育政策，及兩性工作平等法之精神，設置哺(集)乳室，提供公司員工使用。
(4) 為鼓勵婦女哺餵母乳，配合行政院衛生署母乳哺育政策，及兩性工作平等法之精神，設置哺(集)乳室，提供公司員工使用。
6. 勞資協議
本公司經營觀光旅館業，係屬行政院勞工委員會函釋，指定自87年3月1日適用勞基法之日起為得適用該法第30條之1行業，有關員工出勤、請假、休假及例假日均依法明文規定，並經勞資協議後辦理。
7. 退休制度
(1) 適用範圍－本公司退休辦法適用於所有正式聘雇員工。
(2) 申請資格－員工有下列情形之一者，得自請退休：
A. 工作15年以上且年滿55歲者。
B. 工作24年以上者。
C. 工作滿10年以上且年滿60歲者。
(3) 員工有下列情形之一者，公司得強制其退休：
A.年滿65歲者。
B.心神喪失或身體殘廢不堪勝任工作，經公立醫院或勞保指定醫院證明屬實者。
(4) 退休給付方式
A. 選擇勞退舊制員工，退休金計算方式
a.服務年資每滿一年給與兩個基數，但超過十五年之服務年資每滿一年給予一個基數，最高總數以四十五個基數為限，未滿半年者，以半年計，滿半年者以一年計。
b.退休金之月薪計算，依勞動基準法規定，係以退休前六個月之平均月薪為準。
B. 選擇勞退新制員工，其退休金提領及計算方式如下
a.月退休金：勞工個人之退休金專戶本金及累積收益，依據年金生命表，以平均餘命及利率等基礎計算所得之金額，作為定期發給之退休金。
b.一次退休金：一次領取勞工個人退休金專戶之本金及累積收益。上述所稱年金生命表、平均餘命、利率及金額之計算，由勞保局擬訂，報請中央主管機關核定。
c.勞工年滿60歲，工作年資滿15年以上者，得請領月退休金。但工作年資未滿15年者，應請領一次退休金。
